Karaman’da Memurluktan İstifa Edip Kültür Mantarı Tesisi Kuran Mevlüt Yüca, Ayda 15 Ton Ürün Satıyor

Karaman’da Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan yüzde 65 hibe desteği alarak kültür mantarı üretim tesisi kuran 43 yaşındaki Mevlüt Yüca, devlet memurluğundan istifa ederek bu işe girdi. Yüca’nın ayda ortalama 15 ton ürün sattığı belirtiliyor.

Yüca, yaklaşık 10 yıl boyunca inşaat mühendisi olarak devlet memuru olarak çalıştıktan sonra 2021 yılında görevinden istifa edip bir mimarlık şirketi kurdu. Yatırımcı projeleri hazırlayan Yüca, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’na başvurarak hibe desteği aldı ve Kazımkarabekir ilçesinde 5 odalı bir mantar üretim tesisi kurdu. Tesisin çatısına güneş paneli enerjisi kurarak tamamıyla kendi enerjisini ürettiğini belirtti.

Kendi tesisinde 6 kadına iş imkanı sağlayan Yüca, toptan satış yaptıklarını ve aylık 15 ton, yılda 180 ton üretim gerçekleştirdiklerini ifade etti. Yüca, mantar üretiminin sürekli bir talep gören bir sektör olduğunu vurgulayarak gıda sektörüne girmek isteyenlerin öncelikle pazar araştırması yapmalarını tavsiye etti.

Yüca’nın tesisinde bulunan güneş enerji sistemi sayesinde elektrik giderlerini karşıladığını belirten Yüca, enerji fazlasını sisteme satarak gelir elde ettiğini söyledi. Bu durumun mali açıdan büyük bir katkı sağladığını ifade eden Yüca, enerji bedeli olmadan işlerini sürdürebildiklerini aktardı.